마라도짜장면 - 재방문한 제주도에서도

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과거 말라도 여행에서 이모가 정말 맛있게 먹은 말라도 역시 자장면 집이 있어 이번에도 재방문을 했습니다. 어딘가 기억하지 않기 때문에 조금 헤매었지만, 결국 찾아 이번에도 정말로 맛있게 먹었습니다.

 

서버당집

말라도 토박이 할 서버 당 말라도에 있는 맛집의 90%는 자장 장면을 판매합니다. 이쪽은 내부는 물론, 외부에도 좌석이 있어, 많은 사람이 수용할 수 있는 것이 메리트입니다.

 

밖에는 신선한 해산물이 수족관에 들어 있습니다. 그리고 해산물을 노리는 고양이까지 있습니다.

 

이날 매장 외부는 바람이 강하게 불고 머리카락을 주체할 수 없었다. 그래서 안으로 들어왔습니다. 바람만 많이 불면 마라도 풍경을 보면서 자장면을 먹는 것도 굉장히 좋다고 생각합니다.

 

메뉴는 자장면, 짬뽕, 해산물의 세 가지 메뉴입니다.

 

해산물 모듬. 매우 다양한 해산물이 있습니다. 한결같이 전부 신선하게 보였어요.

 

신선함이 입안에서 느껴졌습니다. 그 신선함이 좋고, 초장을 조금만 찍어 먹는 것이 제일입니다.

 

거북이의 손은 이날 처음 먹어 보았습니다. 어떤 맛인지 감도 잡히지 않았지만, 뭔가 확고한 것이 관자와 같은 느낌이었습니다. 그와 함께 바다의 맛이 많이 느껴진다..?

 

나도 바다의 맛이 많이 느껴져 전체적으로 해산물의 선도가 나쁘지 않았습니다.

 

어떤 물고기인지 모르고 먹었습니다만 세코시니까 손이 잘 가지 않았어요.

 

말라도에서 먹고, 그렇게 더 중요한 해산물 모음입니다.

 

마침내 말라도 자장면이 나왔다. 새우와 완두콩이 오른 모습이 아주 옛날의 자자장면 느낌이 나옵니다. 요즘엔 완두콩 오른 자장면을 보는 것은 어려울 것이다.

 

덧붙여서 국수는 무농약 싹(제주산)을 100% 넣어 만든다고 합니다. 자장면은 정말 정말 맛있었습니다. 실은 말라도, 자자장면 올리는 것이 심하다고 말해 기대를 전혀 하지 않고 먹었습니다. 생각보다 정말 맛있었습니다.

 

짬뽕은 컬컬한 맛이 좋고, 위에 해산물이 많이 오르고 있습니다. 무려 전복이 2개씩 오르고 있습니다.

 

자장면과 5,000원의 금액이 차이가 있는데, 그럴지도 모르지만 납득한 해물의 양이었습니다. 짬뽕은 자장면만큼 맛이 아니었고, 최근 배달 중화의 맛이 전체적으로 떨어진 상태에서 비교했을 때는 훌륭합니다.

 

마라도작장면을 드실 때는 마라도 선박 시간과 체류시간을 잘 확인하여 드세요. 옆 테이블에 온 단체의 손님은 배의 시간을 맞추기 위해 해산물과 자장면을 마시도록 해 갔습니다.