만인산 호떡 - [대전] 호톡의 계절에 바삭바삭한 호토쿠 미식만인 산봉이 호톡

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달려 달리고 저녁 7시 반쯤 도착을 했습니다. 최근에는 태양이 5시에는 피곤합니다. 게다가 여기는 산이므로 더 어두운 느낌이 든 것 같습니다.

 

만인산 자연휴양림 주차장에 주차를 하고 곧바로 호톡을 구입하러 갑니다. 주차장은 넓은 쪽에서 무료로 이용할 수 있어 올 때마다 편하게 이용하고 있습니다.

 

본이호톡의 건물에는 카페와 편의점이 있어 화장실도 있으므로 참고해 주세요. 차에서 내리자마자 숨을 크게 들이마셨습니다만, 공기가 정말로 맑고 느껴져, 산이라고 보면 시원한 향기가 후크 들어와 매우 좋았습니다. 폐의 깊숙이까지 맑은 기분이었을까 ☺️

 

매장

상점은 아담입니다. 내부에서 음식을 먹을 정도의 공간은 없습니다. 따라서 대기도 밖에서 해야 합니다. 이용하는 게스트의 수가 적을 때는 조금 기다리면 됩니다만, 게스트가 정말로 많아 라인이 매우 길게 늘어선 경우도 자주 볼 수 있습니다. 그런 때는 대기열 중 중온열기도 설치해 주셨습니다. 아직 11월의 달이므로, 온열기는 설치되어 있지 않습니다만, 지면이 어색할 정도의 완전한 겨울이 오면 설치되지 않을까 생각합니다.

 

상점 오른쪽에 야외 테이블이 있습니다. 여기서 식사가 가능합니다. 바람을 막아주지 않고 춥지만 차가운 바람을 맞이하고 뜨거운 떡이나 옴크를 먹으면 왠지 보다 맛있는 기분이 들립니다.

 

메뉴 패널

Boni Hotok은 Hotoku, 구운 낙목 및 Omku를 판매합니다. 떡을 좋아하는 분은 한 번 드실 수 있다고 생각합니다. 우리도 작년쯤에 한번 먹어 보았습니다만 구이떡이라고 호소하고 먹을 뿐이었습니다.

 

결제 방법

원래 키오스크가 없었는데요. 게스트가 많지 않을 때는 괜찮겠지만, 왠지 게스트가 많을 때는 혼잡할 수도 있을 것 같다고 생각했습니다. 😅

 

🍯🍯

종이 쇼핑백도 300원에 구입할 수 있습니다. 쇼핑백은 형이 샀는데 왜 샀는가? 떡 3개만 주문했습니다만, 쇼핑백을 구입한 이유가 무엇인가 신경이 쓰이네요!

 

😋

포장을 받으면 위 사진과 같이 랩에 감싸줍니다.

 

보기는 보통의 호토쿠 같지만! 먹어 본 사람은 알고 있습니다. 완전 바삭 바삭합니다. 정말. 반죽에 비법이 있는지 튀길 때 요령이 필요한지는 모르겠지만 정말 비법이 신경이 쓰일 정도의 바삭바삭입니다. 바삭 바삭하지 않고 바삭 바삭 같아요. 어쨌든, 빵 부분의 식감이 장난이 아닙니다. 몰래 먹으면 보통 마치야의 떡은 별의 감흥이 느껴지지 않습니다. (나는 대담하지 않다.)

 

주말이나 게스트가 많은 시간대에는 스탭 분들이 많이 계셨습니다만, 이 날은 평일로 늦은 저녁이기 때문에 2명밖에 없었습니다. 두 사람이 떡을 함께 만들어 구워주었습니다만, 두 사람 중 한 명이 설탕의 양을 적게 넣었는지, 내가 먹은 두 개의 떡에 꿀이 평소보다 적게 포함되어 있었습니다. 원래 이 곳이 아닙니다. 형이 먹은 떡에는 첫 입구에서 꿀이 넘칠 정도로 많이 들어 있었습니다. 그냥 꿀이 적고 유감스러웠습니다.

 

겨울 간식! 맛있게 드시고 싶은 분은 대전 만인 산의 본이 호톡을 꼭 한번 사용해보십시오. 추천합니다 😝